Kruk-/plocksallat kommer från en sort som inte bildar huvud utan mer en rosett med fria blad som är krusiga och flikiga till formen.
En användbar sallat till smörgåsar eller i sallader. Tänk på att bladen tappar sin spänst relativt fort om de blandas med vinägrett. Vänta därför med att blanda runt salladen tills precis innan den ska serveras.
Kruksallat har breda, tunna, ljust gröna blad.
Kruksallat har en mild smak utan beska.
Kruksallat ska förvaras i sin påse stående i kylskåp. Ställ den gärna i kylskåpsdörren så påminns du om att äta grönt så fort du öppnar kylen.
Kruk-/plocksallat är väldigt fin att klä in smörgåstårtor med.
