Krispsallat

Krispsallat är en korsning mellan isbergssallat och frisésallat.

Historia

Användning

Krispsallatens tjocka blad klarar lite fetare och smakrikare dressingar än dess spädare släktingar. En perfekt bas i en matig sallad som fungerar utmärkt som huvudrätt.

Utseende

Bladen är gröna och tjocka med krusiga bladtoppar.

Doft och Smak

Krispsallaten har en mild och söt smak.

Skötsel och förvaring

Förvaras stående i sin kruka i kylen.

Kuriosa

Om du har en krispsallat som börjat sloka kan du bara skära av bladen och lägga dem i iskallt vatten. Efter några minuter är den som ny.