Ät mer gröna blad och (förhoppningsvis) slipper du att vabba!
Visste du att 1 kruka (30 g) av vår svenskodlade persilja innehåller nästan hela dagsbehovet av immunstärkande C-vitamin. Dessutom innehåller persilja folsyra, järn, kalcium och massor av antioxidanter. Vitamin C är viktigt av två anledningar. Det fungerar som en antioxidant och stärker alltså ditt immunförsvar. Det hjälper också kroppen att ta upp vegetabiliskt järn. Så på med hackad persilja på ostmackan nästa gång och när du äter vegomiddag – ät den tillsammans med en persiljesallad.
