Ät mer grönt

TOPPA SOMMARKÄNSLAN MED CITROLMELISS

Visst är det härligt att toppa desserter, tårtor och härliga sommardrinkar med citronmeliss? Eller köra det i råsaftcentrifugen när du gör en svalkande juice. Men visste du att citronmeliss även är en av våra mest kända medicinalörterna och kallas även hjärtansfröjd. Citronmelissen introducerades i Sverige redan på 1300-talet och var känd som en läkeväxt. Förutom att bladen är hjärtformade sägs även namnet ”hjärtans fröjd” härleda till att örten ansågs ha lugnande egenskaper för hjärtat. Även Linné omnämner den för dess nyttighet som medicinalväxt. Sitt latinska namn Melissa, har den fått från det grekiska ordet meli som betyder honung. Doften ansågs vara lockande på  bin och förr gned man in nya bikupor med örten, därav också namnet bisuga.