Folsyra är en B-vitamin som är extra viktigt att äta för alla kvinnor som någon gång vill bli, eller är, gravida. Varje dag behöver du få i dig 400 ug. Våra svenskodlade kruksallater innehåller ungefär 60 ug per kruka, alltså 15 % av dagsbehovet. Andra bra folsyrakällor är röd paprika, äggula, gröna ärter (helst tinade, men inte kokta), rågbröd och baljväxter.
