Svenskodlade örter och sallater

Sveriges ört- och sallatsodlare är en branschorganisation med fyra medlemsföretag som odlar örter och sallater i växthus och vår vision är att fler ska äta svenskodlade örter och sallater – året om. Här delar vi med oss av vår kunskap, sammanställer och publicerar fakta, inspiration, bilder och kuriosa om våra vanligaste svenskodlade örter och sallater.

Vi odlar ekologiskt

  • VI ANVÄNDER ALDRIG TILLVÄXTHÄMMANDE ÄMNEN

    I stället jobbar vi med belysning, vatten och vila Visste du att det finns de som använder tillväxthämmande ämnen för att få sina plantor att växa långsammare? Det skulle vi aldrig drömma om att göra....

    Läs hela artikeln
  • BEVATTNING UNDERIFRÅN MED VANLIGT VATTEN

    Våra örter och sallater bevattnas underifrån med vanligt vatten och ekologisk näring. Plantorna tar bara upp den näring de behöver. Det som inte behövs recirkuleras i systemet. På så sätt undviker vi att släppa ut...

    Läs hela artikeln
  • LJUS OCH VÄRME FRÅN FÖRNYBAR ENERGI FRÅN SOLEN

    Vi arbetar med hållbar utveckling, använder modern teknologi och strävar efter låg energianvändning. För att värma upp och lysa upp växthusen på vintern använder vi i första hand el som kommer från förnybar energi. På...

    Läs hela artikeln
  • NOLL BEKÄMPNINGSMEDEL

    Våra örter och sallater i kruka är uppväxta på vanligt vatten och ekologisk näring. Våra fyra odlare finns i Sverige så vägen från växthus hem till dig är kort. Och skörden - ja den får...

    Läs hela artikeln
  • SÅ HÄR ODLAR VI

    Vi var ekologiska redan innan det blev trendigt. Alla örter och sallater från våra odlingar växer upp på vanligt vatten och ekologisk näring. För att undvika angrepp från skadedjur och svamp använder vi oss av...

    Läs hela artikeln
  • SLÄNG RESTERNA AV DIN KRUKSALLAT I KOMPOSTEN

    När du gjort din sallad, använt allt du behöver från den färska basilikan och bara har kruka och jord kvar kan du slänga den i komposten. Sveriges ört- och sallatsodlare använder naturliga metoder för att...

    Läs hela artikeln

Hälsosamt grönt

Visste du att få saker är så nyttiga som gröna blad? Våra svenskodlade örter och sallater innehåller C-vitamin, A-vitamin, folsyra, järn och kalcium. Och tack vare att du skördar dem själv får du med dig all näring ända hem till köket.

  • MÄTT PÅ FÄRRE KALORIER

    Mat med högt vätskeinnehåll gör dig mätt - på färre kalorier. 1 hel kruka (70 g) av vår svenskodlade kruksallat ger 10 kcal (!). Det är lika mycket som ½ liten ruta choklad eller 1...

    Läs hela artikeln
  • TIPS TILL DIG SOM ÄR VEGAN

    Du som är vegan, eller som i alla fall önskar äta lite mer veganskt. Visste du att dill, andra örter, sallat, mandlar, torkade aprikoser och baljväxter kan vara bra källor till kalcium? Kalcium är viktigt...

    Läs hela artikeln
  • KRAFT TILL SEMESTERN

    Visste du att 1 kruka (30 g) av vår svenskodlade persilja ger dig 1,1 mg järn. Det är lika mycket som 1 matsked leverpastej eller 10 skivor skinka eller 10 köttbullar. Första symptomet på järnbrist...

    Läs hela artikeln

Färskt hela vägen hem till köket

  • Ortonovo
  • Spisa
  • Svergo
  • Hallnas

Det här är vi som är medlemmar i Sveriges ört- och sallatsodlare. Tillsammans arbetar vi för att få fler att äta mer svenskodlade örter och sallater – året om.

  • SVENSKODLAT
  • EKOLOGISKT
  • FÄRSKT

SVERIGES ÖRT- & SALLATSODLARE

 

Lär dig mer om hur vår ekologiska odling går till eller om hur nyttigt det är med persilja. Vi har många års erfarenhet av att odla örter och sallater och delar gärna med oss av vår kunskap.