Svenskodlade örter och sallater

Sveriges ört- och sallatsodlare är en branschorganisation med fyra medlemsföretag som odlar örter och sallater i växthus och vår vision är att fler ska äta svenskodlade örter och sallater – året om. Här delar vi med oss av vår kunskap, sammanställer och publicerar fakta, inspiration, bilder och kuriosa om våra vanligaste svenskodlade örter och sallater.

Vi odlar ekologiskt

  • BARA GODA NYTTODJUR

    Ibland får vi oönskade gäster i form av skadedjur som smyger sig in via något öppet fönster och angriper och skadar våra örter och sallater. I stället för att spruta ner och döda dem med...

    Läs hela artikeln
  • NOLL BEKÄMPNINGSMEDEL

    Våra örter och sallater i kruka är uppväxta på vanligt vatten och ekologisk näring. Våra fyra odlare finns i Sverige så vägen från växthus hem till dig är kort. Och skörden - ja den får...

    Läs hela artikeln
  • Lättbakad abborre med kryddsallad & vit sparris

    Passa på att bjuda dig själv eller någon du tycker om på en lunch eller middag signerad toppkocken Magnus Lindström. Den här rätten var en av flera som Magnus Lindström med team lagade till 350...

    Läs hela artikeln
  • ÖRTENS DAG!

    Lördagen den 4:e augusti är det örtens dag, men kocken Magnus Lindström, mångkunnig matkreatör, Årets kock-vinnare och ägare av Swedish taste, firar örterna varje dag året om – och han är mycket förtjust i de...

    Läs hela artikeln
  • VI ANVÄNDER ALDRIG TILLVÄXTHÄMMANDE ÄMNEN

    I stället jobbar vi med belysning, vatten och vila Visste du att det finns de som använder tillväxthämmande ämnen för att få sina plantor att växa långsammare? Det skulle vi aldrig drömma om att göra....

    Läs hela artikeln
  • BEVATTNING UNDERIFRÅN MED VANLIGT VATTEN

    Våra örter och sallater bevattnas underifrån med vanligt vatten och ekologisk näring. Plantorna tar bara upp den näring de behöver. Det som inte behövs recirkuleras i systemet. På så sätt undviker vi att släppa ut...

    Läs hela artikeln

Hälsosamt grönt

Visste du att få saker är så nyttiga som gröna blad? Våra svenskodlade örter och sallater innehåller C-vitamin, A-vitamin, folsyra, järn och kalcium. Och tack vare att du skördar dem själv får du med dig all näring ända hem till köket.

  • JAG TRIVS BÄST I KÖKSFÖNSTRET

    Visste du att frukt och grönt är de livsmedel vi slänger mest av? Du kan minska svinnet genom att förvara dem rätt, så att de håller längre, och inte köpa mer än du hinner äta...

    Läs hela artikeln
  • VÄGRA VABBA

    Ät mer gröna blad och (förhoppningsvis) slipper du att vabba! Visste du att 1 kruka (30 g) av vår svenskodlade persilja innehåller nästan hela dagsbehovet av immunstärkande C-vitamin. Dessutom innehåller persilja folsyra, järn, kalcium och...

    Läs hela artikeln
  • MÄTT PÅ FÄRRE KALORIER

    Mat med högt vätskeinnehåll gör dig mätt - på färre kalorier. 1 hel kruka (70 g) av vår svenskodlade kruksallat ger 10 kcal (!). Det är lika mycket som ½ liten ruta choklad eller 1...

    Läs hela artikeln

Färskt hela vägen hem till köket

  • Ortonovo
  • Spisa
  • Svergo
  • Hallnas

Det här är vi som är medlemmar i Sveriges ört- och sallatsodlare. Tillsammans arbetar vi för att få fler att äta mer svenskodlade örter och sallater – året om.

  • SVENSKODLAT
  • EKOLOGISKT
  • FÄRSKT

SVERIGES ÖRT- & SALLATSODLARE

 

Lär dig mer om hur vår ekologiska odling går till eller om hur nyttigt det är med persilja. Vi har många års erfarenhet av att odla örter och sallater och delar gärna med oss av vår kunskap.